Apakah Anda tahu bahwa konsumsi rawon secara teratur memiliki khasiat dan manfaat kesehatan yang luar biasa? Ya, Anda tidak salah dengar! Rawon bukan hanya enak untuk dinikmati, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Menurut Dr. Dian Handayani, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, rawon mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. “Rawon mengandung protein tinggi dari daging sapi dan telur rebus, serta kaya akan zat besi dan vitamin B12 yang penting untuk kesehatan darah,” ujarnya.

Selain itu, khasiat lain dari konsumsi rawon secara teratur adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan adanya bawang putih dan kunyit dalam bumbu rawon yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang baik untuk melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh.

Menurut Prof. Dr. Budi Setiawan, seorang pakar kesehatan dari Universitas Gajah Mada, “konsumsi rawon secara teratur juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes, karena kandungan bahan-bahan alami dalam rawon mampu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengatur kadar gula dalam darah.”

Tidak hanya itu, konsumsi rawon juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. “Kandungan serat dari taoge dan tauge dalam rawon dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit,” kata Dr. Dian Handayani.

Jadi, jangan ragu untuk menikmati rawon secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat Anda. Khasiat dan manfaat kesehatan dari rawon memang luar biasa. Selamat menikmati!