Soto memang salah satu makanan khas Indonesia yang tidak pernah lekang oleh waktu. Rasanya yang gurih dan hangat membuat soto selalu jadi pilihan favorit untuk menghangatkan perut. Nah, bagi Anda pecinta soto, ada 5 variasi soto terenak yang wajib Anda coba!
Pertama, soto Betawi. Soto Betawi adalah salah satu jenis soto yang berasal dari Jakarta. Soto ini terkenal dengan kuah santannya yang kental dan bumbu rempah yang khas. Menurut Chef Vindex Tengker, soto Betawi merupakan salah satu soto terenak di Indonesia karena cita rasanya yang unik dan berbeda.
Kedua, soto Lamongan. Soto Lamongan merupakan soto khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto ini terkenal dengan daging ayamnya yang lembut dan kuah bening yang segar. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, soto Lamongan merupakan salah satu soto terenak yang wajib dicoba karena keseimbangan bumbu yang pas.
Ketiga, soto Medan. Soto Medan merupakan soto khas dari Medan, Sumatera Utara. Soto ini terkenal dengan kuah kaldunya yang gurih dan daging sapi yang empuk. Menurut Chef William Wongso, soto Medan merupakan salah satu soto terenak di Indonesia karena penggunaan bumbu rempah yang kaya.
Keempat, soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto ini terkenal dengan kuah santannya yang kental dan daging sapi yang empuk. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, soto Banjar merupakan salah satu soto terenak yang wajib Anda coba karena cita rasanya yang lezat.
Kelima, soto Madura. Soto Madura merupakan soto khas dari Madura, Jawa Timur. Soto ini terkenal dengan kuah kaldunya yang gurih dan daging ayamnya yang empuk. Menurut Chef Farah Quinn, soto Madura merupakan salah satu soto terenak di Indonesia karena penggunaan bumbu rempah yang khas.
Jadi, itu dia 5 variasi soto terenak yang wajib Anda coba. Selamat mencicipi!