Surabaya dikenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Salah satu yang paling terkenal adalah kuliner Surabaya. Mencicipi kelezatan masakan khas Jawa Timur memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi para pecinta kuliner.

Kuliner Surabaya memang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Mulai dari soto ayam, rujak cingur, lontong balap, hingga rawon, semuanya bisa Anda temui di kota pahlawan ini. Tak heran jika kuliner Surabaya selalu menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.

Menurut Chef Vindex Tengker, kuliner Surabaya memiliki keunikan tersendiri karena pengaruh dari berbagai budaya yang pernah mendiami kota ini. “Masakan Jawa Timur memiliki cita rasa yang kaya karena pengaruh dari budaya Tionghoa, Arab, dan Belanda,” ujarnya.

Salah satu kuliner Surabaya yang paling terkenal adalah rujak cingur. Rujak cingur terbuat dari berbagai macam buah-buahan segar yang disiram dengan bumbu kacang dan cingur (hidung sapi). Rasanya yang segar dan gurih membuat rujak cingur menjadi favorit banyak orang.

Selain itu, soto ayam Surabaya juga tidak kalah lezatnya. Soto ayam Surabaya memiliki kuah yang kental dan gurih, disajikan dengan potongan daging ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Tidak heran jika soto ayam Surabaya sering dijadikan sebagai menu sarapan favorit bagi warga Surabaya.

Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan masakan khas Jawa Timur, jangan lewatkan untuk mencoba kuliner Surabaya. Nikmati berbagai macam hidangan lezat yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa untuk berkunjung ke tempat-tempat kuliner terkenal di Surabaya seperti Pasar Atom, Pasar Genteng, atau Jembatan Merah.

Jadi, tunggu apalagi? Segera planing liburan Anda ke Surabaya dan jangan lupa untuk mencicipi kelezatan masakan khas Jawa Timur. Selamat menikmati!