Menjelajahi Ragam Kuliner Surabaya yang Menggugah Selera

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, dikenal dengan beragam kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga kuliner modern, Surabaya memiliki segalanya untuk memanjakan lidah para pecinta kuliner. Apakah kamu sudah menjelajahi ragam kuliner Surabaya yang menggugah selera?

Menjelajahi ragam kuliner Surabaya memang menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan bagi para foodies. Salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba adalah rujak cingur. Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang terbuat dari irisan buah segar, sayuran, dan cingur (hidung sapi). Rasanya yang segar dan gurih membuat rujak cingur menjadi favorit banyak orang.

Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Surabaya, “Rujak cingur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang tidak boleh kamu lewatkan. Kombinasi antara buah segar dan cingur yang gurih memberikan sensasi yang unik dan menggugah selera.”

Selain rujak cingur, ada juga sate klopo yang tidak kalah lezat. Sate klopo terbuat dari daging ayam atau kambing yang disajikan dengan parutan kelapa. Rasanya yang gurih dan legit membuat sate klopo menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai.

Menurut Wisatawan Kuliner, seorang pengamat kuliner di Surabaya, “Sate klopo adalah salah satu kuliner yang banyak diminati oleh wisatawan. Rasanya yang unik dan tekstur daging yang empuk membuat sate klopo menjadi kuliner favorit di Surabaya.”

Selain itu, jangan lupa mencoba lontong balap dan tahu campur yang juga merupakan kuliner khas Surabaya yang menggugah selera. Lontong balap terbuat dari lontong, taoge, tahu goreng, dan koya yang disiram dengan kuah kental yang gurih. Sedangkan tahu campur terbuat dari tahu goreng, tauge, lentho, dan disiram dengan kuah kental yang gurih.

Menurut Pak Slamet, seorang penjual lontong balap dan tahu campur di Surabaya, “Kuliner khas Surabaya seperti lontong balap dan tahu campur memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Banyak wisatawan yang datang khusus untuk mencicipi kuliner-kuliner ini.”

Jadi, jika kamu sedang berada di Surabaya, jangan lewatkan untuk menjelajahi ragam kuliner Surabaya yang menggugah selera. Dari rujak cingur hingga sate klopo, Surabaya memiliki segalanya untuk memuaskan lidahmu. Selamat menjelajahi dan menikmati kuliner-kuliner khas Surabaya!