Hujan-hujan begini enaknya makan makanan berkuah ya, kan? Apalagi kalau makan makanan yang namanya Rawon. Makanan berkuah yang satu ini memang cocok banget disantap di hari hujan. Rasanya hangat dan gurih, bikin perut langsung kenyang dan hati bahagia.

Rawon memang salah satu makanan khas Indonesia yang tidak bisa dilewatkan. Dikenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan aromanya yang menggugah selera, Rawon menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama di saat cuaca sedang tidak bersahabat. Dikombinasikan dengan daging sapi yang empuk dan bumbu rempah yang khas, Rawon menjadi makanan yang pas untuk menghangatkan tubuh di hari-hari hujan.

Menurut Chef Degan Septoadji, Rawon merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang patut dijaga keasliannya. “Rawon adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang harus kita lestarikan. Kuah hitam pekatnya merupakan hasil dari proses memasak yang panjang dan menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang khas,” ujarnya.

Tidak hanya enak disantap dengan nasi hangat, Rawon juga bisa dinikmati dengan lontong atau ketupat. “Kombinasi antara kuah Rawon yang kaya rempah dengan tekstur lembut lontong atau ketupat akan membuat sensasi makananmu semakin nikmat,” tambah Chef Degan.

Menurut sejarah, Rawon pertama kali dikenal di Jawa Timur dan menjadi makanan khas daerah tersebut. Namun, kini Rawon sudah merambah ke berbagai daerah di Indonesia dan bahkan menjadi salah satu makanan favorit di berbagai restoran. “Rawon memang memiliki daya tarik tersendiri. Rasanya yang kuat dan khas membuat banyak orang jatuh hati padanya,” ujar seorang pengamat kuliner.

Jadi, kalau lagi hujan-hujan begini, jangan ragu untuk mencoba makanan berkuah yang satu ini. Rawon, makanan berkuah yang cocok disantap di hari hujan. Selamat menikmati!