Siapa yang tidak suka dengan gulai ayam tradisional yang harum dan nikmat? Gulai ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Tidak heran jika banyak resep gulai ayam tradisional yang beredar dan menjadi incaran para pencinta kuliner.

Salah satu resep gulai ayam tradisional yang harum dan nikmat yang patut dicoba adalah milik Mbak Siti, seorang ibu rumah tangga di desa Sumberjaya. Menurut Mbak Siti, rahasia dari gulai ayam yang enak terletak pada penggunaan rempah-rempah yang berkualitas. “Saya selalu menggunakan rempah-rempah alami dan segar dalam membuat gulai ayam. Itulah yang membuatnya harum dan nikmat,” ungkap Mbak Siti.

Menurut pakar kuliner, Chef Yuda, gulai ayam tradisional memang tidak lepas dari campuran rempah-rempah yang khas. “Gulai ayam yang enak harus memiliki kombinasi rempah-rempah yang pas, seperti kunyit, ketumbar, dan serai. Inilah yang membuat gulai ayam memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang nikmat,” jelas Chef Yuda.

Untuk mencoba resep gulai ayam tradisional yang harum dan nikmat ala Mbak Siti, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

– Ayam potong menjadi beberapa bagian

– Santan kelapa

– Serai

– Daun jeruk

– Garam

– Gula merah

– Minyak goreng

– Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, lengkuas)

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Pertama-tama, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan santan, serai, daun jeruk, garam, dan gula merah. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Dengan mengikuti resep gulai ayam tradisional yang harum dan nikmat ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat ala rumahan dengan cita rasa yang autentik. Jangan lupa sajikan gulai ayam dengan nasi hangat agar rasanya semakin sempurna. Selamat mencoba!