Resep Sop Daging yang Lezat dan Bergizi

Siapa yang tidak suka sop daging? Menu yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan bergizi. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sop daging sendiri di rumah, kami punya resep yang mudah dan praktis untuk diikuti.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi, wortel, kentang, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri. Potong daging sapi menjadi dadu kecil, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi dan biarkan sampai matang.

Menurut Chef Farah Quinn, “Untuk membuat sop daging yang lezat, pilihlah daging sapi yang berkualitas dan tambahkan bumbu-bumbu yang sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran agar sop daging menjadi lebih bergizi.”

Setelah daging matang, tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong sesuai selera, lalu tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Biarkan semua bahan matang dan koreksi rasanya.

Menurut ahli gizi, Dr. Anita, “Sop daging merupakan menu yang kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Daging sapi mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh, sedangkan sayuran seperti wortel dan kentang mengandung serat yang baik untuk pencernaan.”

Terakhir, sajikan sop daging dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang dan seledri cincang. Sop daging siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba resep sop daging yang lezat dan bergizi ini di rumah!