Soto Lamongan: Kuliner Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba

Siapa yang tidak kenal dengan Soto Lamongan? Masakan khas Jawa Timur yang sudah terkenal ke seluruh penjuru Indonesia ini memang tidak pernah kehilangan pamornya. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat siapa pun yang mencobanya pasti ketagihan.

Soto Lamongan memang menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner Indonesia. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang disuwir-suwir, irisan telur rebus, tauge, dan ditaburi bawang goreng serta daun seledri, membuat soto ini memiliki rasa yang sangat khas. Apalagi jika disajikan dengan sambal dan kecap, semakin membuat lidah bergoyang.

Menurut pakar kuliner, Bambang Supriyanto, “Soto Lamongan memiliki rasa yang unik dan berbeda dengan soto-soto lainnya. Hal ini disebabkan oleh bumbu rempah yang digunakan dalam pembuatannya, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga serai. Selain itu, tambahan koya sebagai taburan juga memberikan sensasi tersendiri.”

Tidak hanya enak, Soto Lamongan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Daging ayam yang digunakan kaya akan protein, sedangkan kuahnya yang hangat dapat membuat tubuh terasa segar dan nyaman. Tauge yang menjadi pelengkapnya juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

Tak heran jika Soto Lamongan menjadi salah satu kuliner favorit di Jawa Timur. Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang lezat, membuat masyarakat tidak pernah bosan untuk mencicipinya. Jadi, jika kamu sedang berada di Jawa Timur, jangan lupa untuk mencoba Soto Lamongan, kuliner khas yang wajib dicoba!