Apakah kamu pecinta kuliner Indonesia? Kalau iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Betawi yang lezat dan menggugah selera. Betawi, sebagai suku asli Jakarta, memiliki beragam hidangan tradisional yang patut dicoba. Nah, kali ini kita akan membahas 10 Makanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba.

Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan Soto Betawi yang kaya rempah dan santan. Menyantap soto Betawi di pagi hari akan membuat hari Anda semakin bersemangat. Menurut Chef Vindex Tengker, “Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas yang menjadi ikon kuliner Jakarta. Rasanya yang gurih dan hangat membuatnya cocok disantap kapan saja.”

Selain itu, ada juga Kerak Telor yang merupakan makanan tradisional Betawi yang terbuat dari campuran telur, beras, dan ebi. Kerak Telor biasanya dijual di kaki lima dan sering dijadikan sebagai cemilan saat malam hari. Menurut penjual kerak telor di Pasar Minggu, “Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Kerak Telor menjadi favorit para pecinta kuliner Jakarta.”

Selanjutnya, jangan lupa mencicipi Nasi Uduk Betawi yang lezat dan aromanya yang harum. Nasi uduk Betawi biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan sambal kacang. Menurut food blogger Jakarta, “Nasi uduk Betawi adalah hidangan yang pas untuk sarapan atau makan siang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya cocok untuk semua kalangan.”

Selain hidangan-hidangan di atas, ada juga Es Selendang Mayang yang merupakan minuman segar khas Betawi. Es Selendang Mayang terbuat dari campuran agar-agar, santan, gula merah, dan es serut. Menurut ahli kuliner Jakarta, “Es Selendang Mayang adalah minuman yang cocok untuk menghilangkan dahaga di tengah teriknya cuaca Jakarta. Rasanya yang manis dan segar membuatnya disukai oleh banyak orang.”

Terakhir, jangan lupa mencoba Kue Rangi yang merupakan kue tradisional Betawi yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue Rangi biasanya dihidangkan sebagai cemilan saat sore hari. Menurut penjual kue rangi di Pasar Santa, “Kue Rangi adalah salah satu kue tradisional Betawi yang patut dicoba. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya cocok untuk dinikmati bersama secangkir kopi.”

Itulah 10 Makanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba. Jangan lupa mencicipi kelezatan kuliner Betawi saat berkunjung ke Jakarta. Selamat menikmati!