Anda suka makanan tradisional Indonesia? Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan adalah kerak telur. Kerak telur merupakan makanan khas Betawi yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lezat. Namun, tahukah Anda bahwa cara membuat kerak telur sendiri juga mudah dan bergizi?

Untuk membuat kerak telur yang enak dan bergizi, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana seperti beras ketan, telur ayam, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. Cara membuatnya pun tidak sulit, cukup campurkan beras ketan yang telah direndam semalaman dengan telur ayam, kemudian tambahkan bumbu-bumbu dan aduk hingga merata. Setelah itu, panggang adonan tersebut hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Menurut chef Farah Quinn, “Kerak telur merupakan makanan yang kaya akan protein dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan menambahkan bahan-bahan seperti telur dan beras ketan, Anda dapat membuat hidangan yang tidak hanya enak namun juga bergizi.”

Selain itu, kerak telur juga dapat menjadi pilihan camilan sehat bagi Anda dan keluarga. Dengan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya, kerak telur dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat kerak telur sendiri di rumah.

Jadi, bagaimana? Sudah siap untuk mencoba cara mudah membuat kerak telur yang enak dan bergizi ini? Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan nikmati hasilnya bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba!