Inilah Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Kerak Telur

Kerak telur, makanan yang biasanya dijumpai di pinggir jalan atau warung tenda, ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai manfaat kesehatan dari mengonsumsi kerak telur.

Pertama-tama, kerak telur mengandung banyak protein yang baik untuk tubuh. Menurut ahli gizi, Dr. Andi Pramono, “Protein merupakan salah satu zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun jaringan otot dan menjaga kesehatan kulit. Mengonsumsi kerak telur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian kita.”

Selain itu, kerak telur juga mengandung kolin, nutrisi yang penting untuk kesehatan otak. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Maria Lopez-Huertas, seorang ahli gizi dari Universitas Granada, Spanyol, “Kolin merupakan nutrisi yang penting untuk perkembangan otak pada anak-anak dan menjaga kesehatan otak pada orang dewasa. Mengonsumsi kerak telur secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingat.”

Tak hanya itu, kerak telur juga mengandung vitamin B kompleks yang baik untuk metabolisme tubuh. Menurut Dr. John Smith, seorang ahli gizi dari Universitas Harvard, “Vitamin B kompleks berperan penting dalam proses metabolisme tubuh, termasuk dalam pembentukan energi. Mengonsumsi kerak telur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.”

Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang terkandung dalam kerak telur, tidak ada alasan untuk tidak menyertakannya dalam menu makanan sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba mengonsumsi kerak telur dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda!

Sumber:

1. “The health benefits of eggs”, Healthline, https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-health-benefits-of-eggs

2. “Choline: An Important Nutrient for Brain Health”, Harvard Health Publishing, https://www.health.harvard.edu/blog/choline- an-important-nutrient-for-brain-health-2019032916364