Siapa yang tidak kenal dengan Kerak Telur? Kuliner legendaris ini sudah ada sejak zaman dahulu kala dan tetap populer hingga kini. Kerak Telur merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari campuran beras, telur ayam, ebi, dan bawang merah goreng. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Menurut sejarah, Kerak Telur pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat Betawi pada masa Pemerintahan Belanda di Jakarta. Makanan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional dan kerap menjadi santapan favorit saat menyambut acara-acara istimewa. Meskipun sudah ada sejak dulu, namun Kerak Telur tetap eksis dan diminati oleh masyarakat hingga sekarang.

Menurut Chef Vindex Tengker, “Kerak Telur adalah salah satu kuliner legendaris yang patut dilestarikan. Selain rasanya yang lezat, Kerak Telur juga memiliki nilai sejarah yang tinggi sebagai bagian dari warisan kuliner Nusantara.” Menurutnya, rahasia dari Keak Telur yang enak terletak pada pemilihan bahan-bahan yang berkualitas dan proses pembuatannya yang teliti.

Tidak hanya itu, Kerak Telur juga memiliki nilai jual yang tinggi di pasar kuliner. Menurut pemilik warung Kerak Telur di Pasar Santa, “Kerak Telur adalah menu andalan kami yang paling laris. Banyak pelanggan yang rela mengantri demi menikmati Keak Telur kami yang khas.”

Dengan segala keunikan dan kelezatannya, tidak heran jika Kerak Telur tetap populer dan diminati oleh masyarakat hingga kini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner legendaris ini saat berkunjung ke Jakarta. Selamat menikmati!