Siapa yang tidak suka mencicipi kuliner khas Surabaya yang bikin lidah bergoyang? Kota pahlawan ini memang terkenal dengan ragam hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda. Dari soto, rawon, rujak cingur, hingga lontong balap, Surabaya memiliki banyak sekali kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu koki terkenal di Indonesia, “Kuliner khas Surabaya memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan daerah lain. Bumbu rempah yang digunakan memberikan kesan nikmat dan menggugah selera bagi siapa pun yang mencicipinya.”
Salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba adalah soto. Soto Lamongan Pak Marto di Jalan Raya Darmo, Surabaya, menjadi salah satu tempat favorit bagi pecinta soto. Dengan kuah bening yang gurih dan daging ayam yang empuk, soto Pak Marto mampu membuat lidah bergoyang dan ingin kembali lagi untuk mencicipinya.
Tak kalah lezatnya adalah rawon. Rawon Setan Pak Kumis di Jalan Kalianak, Surabaya, menjadi tempat yang selalu ramai dikunjungi oleh para penikmat rawon. Menyajikan rawon dengan kuah hitam pekat dan daging sapi yang empuk, rawon Setan Pak Kumis menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kuliner khas Surabaya yang bikin lidah bergoyang.
Selain itu, rujak cingur juga merupakan kuliner khas Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Rujak Cingur Mbak Sis di Jalan Gubeng Pojok, Surabaya, menjadi tempat yang populer bagi pecinta rujak cingur. Dengan bumbu yang pedas dan segar, rujak cingur Mbak Sis mampu membangkitkan selera makan siapa pun yang mencicipinya.
Dalam artikel yang dimuat di Kompas.com, Tuti Handayani, seorang food blogger terkenal, menyatakan bahwa “Kuliner khas Surabaya memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Selain bumbu rempah yang khas, cara penyajian yang unik juga menjadi daya tarik tersendiri bagi kuliner-kuliner di Surabaya.”
Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Surabaya yang bikin lidah bergoyang. Dengan ragam hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda, Surabaya siap menyambut Anda dengan kelezatan kuliner-kuliner khasnya. Selamat menikmati!