Siapa yang tidak suka kuliner Sunda? Kuliner khas dari Jawa Barat ini memang terkenal dengan kelezatannya yang kaya akan cita rasa dan variasi. Dari makanan berat hingga makanan ringan, kuliner Sunda memiliki keunikan tersendiri yang sulit untuk ditolak.

Menurut Chef William Wongso, salah satu ahli kuliner ternama di Indonesia, kuliner Sunda memiliki kekayaan rasa yang unik. “Makanan Sunda selalu memiliki sentuhan cita rasa yang khas, seperti manis, asin, pedas, dan gurih yang terpadu dengan sempurna,” ujar Chef William Wongso.

Salah satu contoh kuliner Sunda yang terkenal adalah nasi timbel. Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk khas Sunda seperti ikan bakar, ayam goreng, tempe, dan sambal. “Nasi timbel adalah simbol dari kekayaan kuliner Sunda yang tidak boleh terlewatkan,” tambah Chef William Wongso.

Selain nasi timbel, ada juga makanan ringan khas Sunda yang patut untuk dicoba, yaitu tempe goreng. Tempe goreng adalah tempe yang digoreng garing dan disajikan dengan sambal kacang atau kecap. Menurut Bapak Asep, seorang penjual tempe goreng di Pasar Caringin, “Tempe goreng adalah makanan ringan favorit masyarakat Sunda karena rasanya yang gurih dan renyah.”

Tak hanya itu, kuliner Sunda juga terkenal dengan aneka kue tradisionalnya, seperti colenak, cireng, dan surabi. Kue-kue tradisional ini memiliki rasa yang unik dan beragam, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh.

Dengan kelezatan dan variasi kuliner Sunda yang begitu beragam, tidak heran jika banyak orang yang jatuh cinta pada masakan khas Jawa Barat ini. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan mengenal lebih jauh tentang lezatnya kuliner Sunda: kaya rasa dan variasi.