Menikmati Kelezatan Kuliner Batak: 5 Makanan Khas yang Harus Dicoba

Siapa yang tidak suka dengan kuliner Batak? Rasanya yang khas dan beragam membuat siapa pun pasti ingin mencicipinya. Menikmati kelezatan kuliner Batak memang sebuah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dari daging panggang hingga ikan mas bakar, semua makanan khas Batak memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Salah satu makanan khas Batak yang wajib dicoba adalah saksang. Saksang merupakan masakan daging yang dimasak dengan bumbu khas Batak seperti andaliman dan daun salam. Rasanya yang gurih dan pedas membuat saksang menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Vindex Tarihoran, “Saksang adalah salah satu masakan khas Batak yang paling populer karena bumbu dan cara memasaknya yang unik.”

Selain saksang, naniura juga tidak boleh dilewatkan. Naniura adalah olahan ikan segar yang disiram dengan bumbu asam pedas. Rasanya yang segar dan pedas membuat naniura menjadi camilan favorit di Batak. Menurut ahli kuliner Batak, Yolanda Simanjuntak, “Naniura merupakan salah satu hidangan khas Batak yang paling terkenal karena penggunaan bumbu segar dan asam yang membuatnya begitu nikmat.”

Selanjutnya, jangan lupa untuk mencicipi arsik. Arsik adalah masakan ikan yang dimasak dengan bumbu khas Batak seperti kunyit dan jahe. Rasa gurih dan harum dari arsik membuatnya menjadi hidangan yang wajib ada di meja makan orang Batak. Menurut Chef Andi Sinaga, “Arsik adalah masakan khas Batak yang paling banyak disukai karena rasa ikan yang lezat dan bumbu yang meresap sempurna.”

Tidak hanya itu, holat juga merupakan makanan khas Batak yang patut dicoba. Holat adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Batak. Rasanya yang pedas dan gurih membuat holat menjadi hidangan yang cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Menurut Chef Rina Panggabean, “Holat adalah salah satu hidangan khas Batak yang paling menggugah selera karena bumbu rempahnya yang khas dan meresap.”

Terakhir, jangan lupa untuk mencicipi babi panggang. Babi panggang adalah hidangan daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Batak seperti ketumbar dan lada hitam. Rasanya yang gurih dan pedas membuat babi panggang menjadi hidangan yang selalu dinantikan oleh pecinta kuliner Batak. Menurut Chef Budi Situmorang, “Babi panggang adalah salah satu hidangan khas Batak yang paling istimewa karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.”

Dengan begitu banyak pilihan makanan khas Batak yang lezat, tidak ada alasan untuk tidak mencoba semuanya. Jadi, jangan ragu untuk menikmati kelezatan kuliner Batak dengan mencicipi 5 makanan khas yang sudah disebutkan di atas. Selamat menikmati!