Bakso adalah makanan favorit Indonesia yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Bakso seringkali dijadikan pilihan utama saat lapar dan ingin menikmati makanan yang lezat dan mengenyangkan. Tapi, tahukah kamu asal usul bakso ini?
Menurut sejarahnya, bakso pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Tionghoa di Indonesia pada abad ke-17. Bakso sendiri berasal dari kata “Ba” yang berarti daging babi dan “So” yang berarti bola. Jadi, bakso pada awalnya adalah bola daging babi yang dimakan dengan mie atau kuah. Namun, seiring perkembangan waktu, bakso pun diadaptasi dengan berbagai jenis daging seperti sapi, ayam, atau ikan.
Pakar kuliner, Bondan Winarno, mengatakan bahwa bakso memang sudah menjadi bagian dari budaya makan Indonesia. “Bakso adalah makanan yang selalu bisa dinikmati oleh semua kalangan dan menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia,” ujarnya.
Tak heran jika saat ini kamu bisa menemukan bakso di berbagai tempat mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah. Bakso memang memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya tetap populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Selain itu, ada juga yang mengatakan bahwa bakso memiliki rasa yang khas dan nikmat. “Rahasia dari bakso yang enak terletak pada bumbu dan cara pembuatannya. Dibutuhkan keahlian khusus untuk menciptakan bakso yang lezat dan juicy,” ujar chef terkenal, William Wongso.
Jadi, jangan heran jika bakso selalu menjadi pilihan utama saat kamu bingung memilih makanan. Asal usul bakso memang menarik untuk diketahui dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Ayo nikmati bakso favoritmu sekarang juga!