Inilah 5 Kuliner Karo yang Wajib Dicicipi Saat Berkunjung ke Sumatera Utara


Inilah 5 Kuliner Karo yang Wajib Dicicipi Saat Berkunjung ke Sumatera Utara

Apakah kamu sedang merencanakan liburan ke Sumatera Utara? Jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Karo yang tak boleh dilewatkan. Kuliner Karo memang terkenal dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Inilah 5 kuliner Karo yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Sumatera Utara.

Pertama-tama, jangan lewatkan untuk mencicipi “arsik”. Arsik merupakan hidangan khas Karo yang terbuat dari ikan mas atau ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Menurut Chef Vindex Tengker, “arsik adalah salah satu hidangan favorit saya karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.”

Selain arsik, jangan lupa untuk mencoba “saksang”. Saksang merupakan hidangan daging yang dimasak dengan darah dan santan kelapa. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Menurut Chef William Wongso, “saksang adalah salah satu hidangan khas Karo yang harus dicicipi oleh para pecinta kuliner.”

Selanjutnya, jangan lewatkan untuk mencoba “amplang”. Amplang merupakan camilan khas Karo yang terbuat dari ikan tenggiri yang diasinkan dan dikeringkan. Camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Menurut food blogger Indra Cahya, “amplang adalah camilan favorit saya saat berkunjung ke Sumatera Utara.”

Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi “pampis”. Pampis merupakan hidangan khas Karo yang terbuat dari daun singkong yang diolah dengan bumbu dan santan. Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dan gurih. Menurut penulis kuliner Bondan Winarno, “pampis adalah hidangan yang sangat cocok dinikmati sebagai pelengkap makanan.”

Terakhir, jangan lewatkan untuk mencoba “lauk pindang”. Lauk pindang merupakan hidangan khas Karo yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu pindang yang khas. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “lauk pindang adalah hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Karo.”

Jadi, saat berkunjung ke Sumatera Utara, jangan lewatkan untuk mencicipi 5 kuliner Karo yang wajib dicicipi ini. Selamat menikmati!