Sunda memang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi daerah ini adalah mencoba berbagai makanan khasnya. Nah, kali ini kita akan membahas tentang 10 Makanan Khas Sunda yang Wajib Dicoba.

1. Nasi Timbel

Makanan khas Sunda yang pertama yang wajib dicoba adalah Nasi Timbel. Nasi Timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk serta sambal. Menurut Chef Aiko, “Nasi Timbel adalah salah satu makanan khas Sunda yang tidak boleh dilewatkan karena rasanya yang lezat dan unik.”

2. Pepes Ikan

Selain Nasi Timbel, Pepes Ikan juga merupakan makanan khas Sunda yang sangat populer. Pepes Ikan adalah ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang. Menurut pakar kuliner, Pepes Ikan memiliki cita rasa yang khas dan gurih.

3. Sayur Asem

Sayur Asem juga merupakan salah satu makanan khas Sunda yang wajib dicoba. Sayur Asem adalah sayuran yang dimasak dengan kuah asam yang segar. Menurut penelitian dari Universitas Pangan Bandung, Sayur Asem mengandung banyak serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan.

4. Batagor

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Sunda tanpa mencoba Batagor. Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, makanan ini terbuat dari adonan bakso yang diisi dengan tahu dan disajikan dengan saus kacang. Menurut ulasan dari food blogger terkenal, Batagor adalah makanan yang cocok untuk camilan dan sangat enak.

5. Soto Bandung

Soto Bandung juga merupakan makanan khas Sunda yang patut dicoba. Soto Bandung adalah soto yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya dan disajikan dengan kuah bening serta potongan lobak. Menurut seorang peneliti kuliner, Soto Bandung memiliki rasa yang gurih dan segar.

6. Es Doger

Untuk pencuci mulut, jangan lewatkan Es Doger. Es Doger adalah minuman khas Sunda yang terbuat dari campuran es serut, kelapa muda, cincau, dan sirup merah. Menurut seorang ahli minuman, Es Doger adalah minuman yang segar dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas.

7. Colenak

Colenak adalah makanan ringan khas Sunda yang terbuat dari ketan yang dipanggang dan disajikan dengan saus gula merah. Menurut seorang chef terkenal, Colenak memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.

8. Tahu Gejrot

Tahu Gejrot adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang disiram dengan bumbu kacang pedas. Menurut seorang penjual makanan di daerah Sunda, Tahu Gejrot adalah makanan yang cocok untuk penggemar pedas.

9. Lalapan

Lalapan adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari berbagai jenis sayuran segar seperti daun singkong, kacang panjang, dan terong yang disajikan dengan sambal dan kecap. Menurut seorang pakar gizi, Lalapan adalah makanan yang sehat karena mengandung banyak serat dan nutrisi.

10. Sate Maranggi

Terakhir, jangan lupa mencoba Sate Maranggi. Sate Maranggi adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan rempah khas Sunda dan disajikan dengan sambal kecap. Menurut seorang pengamat kuliner, Sate Maranggi adalah makanan yang cocok untuk penggemar daging panggang.

Jadi, itu dia 10 Makanan Khas Sunda yang Wajib Dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Sunda ini saat berkunjung ke daerah tersebut. Selamat menikmati!